В Ганцевичском районе уборку клюквы на ягодных плантациях планируют завершить до конца октября

Сейчас на плантациях расположенной в Ганцевичском районе отраслевой лаборатории интродукции и технологии малораспространенных ягодных растений Центрального ботанического сада Национальной академии наук Беларуси полным ходом идет уборка урожая клюквы. При этом здесь отказались от применявшегося ранее мокрого способа уборки ягод и перешли на ручной сухой сбор, позволяющий дольше сохранить качество ягоды, сообщает sb.by.

— Энергоемкий водный способ уборки с использованием специального комбайна оправдан лишь при высокой урожайности на больших площадях, — объясняет Николай Павловский. — Ведь перекачка тысяч кубометров воды требует больших затрат энергии. К тому же уборка комбайном ухудшает товарные свойства ягоды: мотовило наносит ей микротравмы, а вода смывает защитный восковой налет. Мокрая клюква лежит от силы до месяца, ее надо срочно перерабатывать или сушить. Кроме того, с потоками воды по чекам разносятся семена сорных растений. При сухом же сборе клюква сохраняет восковую кутикулу. Собранная руками ягода идет высшим сортом. В ящиках в прохладном хранилище она может храниться до семи месяцев, оставаясь плотной и сочной.

В этом году уборку клюквы на плантациях лаборатории начали еще в первых числах октября и планируют завершить до ноября. Как отмечает заведующий, на темпы ягодной страды напрямую влияют погодные условия. Сбор ведут исключительно посуху, когда нет дождей и на кустах полностью высохла роса — сырость негативно влияет на лежкость ягоды. Фоторепортаж. Клюквенное море Пинщины: как собирают ягоду на предприятии «Полесские журавины»