В Кобринском районе уборка овощных культур близится к завершению

В Беларуси в структуре сельхозкультур овощи занимают небольшой объем. К примеру, на Брестчине в нынешнем году кукурузу выращивали на 260 тысячах гектаров, в то время как овощи — всего на 2,5 тысячи. Тем не менее и с этой площади урожай собирают солидный — хватит для формирования стабфондов на межсезонный период, бойкой торговли на осенних ярмарках и даже экспорта.

Кочаны без конца и края В Кобринском районе уборка овощных культур близится к завершению. Стабфонды по капусте, столовой свекле, картофелю в больших объемах закладывают в ОАО «Агро-Кобринское». Директор хозяйства Олег Гонгало рассказывает, что сейчас в хранилище близ агрогородка Именин с полей свозят капусту, и предлагает присоединиться к уборке урожая:

— Вышли мы на этой неделе, как только прекратились дожди. Урожайность радует: в засушливый год в среднем на круг собираем 415 центнеров капусты. А возделывали ее на 10 гектарах.

Овощи — территория ответственности бригадира полеводческой бригады в растениеводстве местного жителя Александра Никитюка. Он организовывает весь процесс, координируя работу как своих, так и привлеченных кадров. Кажется, рядам белокочанной капусты не видно конца и края. В поле — два трактора «Беларус» с длинными колесными платформами. На каждой помещается восемь деревянных контейнеров, в которых быстро растут горки крупных кочанов.

В отлаженной до автоматизма уборке есть свои нюансы. Сначала капустные головки срезают, оставляя прямо на земле. Эту операцию выполняют в основном пенсионеры из Кобрина, работающие в овощеводческом хозяйстве по договору подряда. Дальше за дело берутся специалисты и полеводы самого сельхозпредприятия. Одни собирают кочаны и, словно мячи, забрасывают на движущиеся платформы, другие, стоя у контейнеров, принимают урожай. Все — на уборку Ловкости рук всем участникам капустной «страды» не занимать, иначе со своей задачей не справиться. Специалист по идеологической работе ОАО «Агро-Кобринское» Ирина Якимчук по совместительству трудится бухгалтером. Отмечает, что на уборку овощей выходят все службы: — Рано утром — в контору, затем — в поле. Все успеваем: и документы оформлять, и овощи запасать. А поработать на свежем воздухе полезно и приятно. Команда у нас дружная, дело спорится. Ирина родом из Кобрина, в хозяйство пришла после Столинского государственного аграрно-экономического колледжа. Сейчас заочно обучается в Белорусской государственной сельскохозяйственной академии в Горках Могилевской области. В «Агро-Кобринском» есть возможность карьерного роста, нужно высшее образование.

Бухгалтер Марина Матвейчук говорит, что овощной сезон для большинства работников хозяйства приходится не только на осень, когда идет уборка:

— Ранней весной занимаемся рассадой, затем начинаются прополки, уход за растениями. Помогают привлеченные кадры, приглашаем также студотрядовцев. Возможностью заработать дополнительные деньги пользуются многие. В поле и обратно людей доставляет наш автотранспорт. С полными закромами В стабфонд уже заложено 300 тонн картофеля, почти 25 тонн столовой свеклы, уточняет по дороге к овощехранилищу Александр Никитюк:

— План по капусте у нас 281 тонна — выполним без проблем.

Опытный кладовщик Нина Матвейчук принимает урожай. Рассказывает, что картофель в контейнерах хранят при температуре четыре градуса выше нуля. Для капусты этот показатель не выше одного градуса тепла, около двух градусов — для столовой свеклы и моркови. Влажность во всех камерах — в пределах 93 — 95 процентов. График реализации овощей в торговые сети согласован. Стабфонд по капусте, столовой свекле должен быть выбран до апреля следующего года, картофеля — до мая. Перед поставкой урожай фасуют в сетки разной вместимости, учитывая запросы потребителя.

Формирование стабфондов по овощам на Брестчине активизировали. Председатель комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского облисполкома Анатолий Щупленков конкретизирует: — На межсезонный период планируем заложить более 6,7 тысячи тонн картофеля, 3 тысячи тонн капусты, 2 тысячи тонн моркови, 1,3 тысячи тонн столовой свеклы, свыше 1,7 тысячи тонн репчатого лука. Овощные культуры убраны более чем на 60 процентах площадей. Урожайность на 10 центнеров превышает прошлогоднюю — 326 центнеров с гектара. Собрано почти 50 тысяч тонн овощей, и с формированием стабфондов проблем не возникает.

Сезон традиционных сельскохозяйственных ярмарок выходного дня близится к завершению. Только в Минске торговля продлится до 6 декабря. Самое время запастись овощами и фруктами с крестьянских и фермерских подворий.

В Минске основная площадка работает у «Чижовка-Арены»: торговля кипит каждые выходные. У Дворца спорта ярмарка пройдет еще 14 — 15 ноября. Свои точки имеются и в каждом районе города.

В Минской области сезонные ярмарки охватили 22 района и Жодино. Разместились они в основном на рынках или в центре городов. Завершится торговля 1 ноября.

В Бресте ярмарки будут действовать по 8 ноября. Сделать запасы каждые выходные можно на Гаврилова, 16, на пр. Машерова, 17, ул. Московской, 273 В, ул. Сябровской, 61/1.

До конца октября можно сделать витаминные покупки на Пролетарской площади в Витебске. В Гомеле ждут посетителей на пр. Космонавтов, 88, ул. Хатаевича, 9, пр. Речицком, 24, и ул. Жемчужной (напротив дома № 4). Заключительные дни торговли — 31 октября и 1 ноября. В Гродно основная ярмарка развернулась на ул. Дубко, 17. В Могилеве 24 — 25 октября ярмарка будет работать на площадке у ТЦ «Форум». Там же она развернется, если позволит погода, 7 — 8 ноября. А завершающая ярмарка сезона пройдет 31 октября — 1 ноября в микрорайоне Ямницкий.

Напоминаем, что на ярмарках работают волонтеры БРСМ, которые помогают доставить покупки.

Александр Никитюк.