Беларусь полностью обеспечивает себя продовольствием — Минсельхозпрод

Беларусь полностью обеспечивает себя собственным продовольствием. Об этом в эфире программы «Экономическая среда» на телеканале «Беларусь 1» заявил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Игорь Дорофейчик, сообщает sb.by.

— Можно смело сказать, что мы достигли определенного уровня: обеспечены картофелем и овощами на 100 процентов, мясом — более чем на 140 процентов, а молока производим втрое больше, чем потребляем. Это продукты, которые мы производим и способны экспортировать , — сказал Игорь Дорофейчик .

Заведующая кафедрой менеджмента, технологий бизнеса и устойчивого развития Белорусского государственного технологического университета Ирина Новикова добавила:

— Мы производим достаточно продовольствия. Важно и то, что оно доступно по ценам. Это связано с ростом реальных доходов населения и, в целом, с развитием экономики. Кроме того, потребление должно соответствовать рациональным медицинским нормам. В рационе человека обязательно должны присутствовать яйца. А у нас их производится около 4 миллиардов штук в год! Мы полностью обеспечиваем себя. Но при этом стоит задача наращивать экспорт продовольствия — и на достигнутом мы не останавливаемся. Обеспечиваем не только свою продовольственную безопасность, но и безопасность других стран.

По словам члена постоянной комиссии Совета Республики по законодательству и государственному строительству, директора ОАО «Солигорская птицефабрика» Инны Толкачевой , показатель самообеспеченности Беларуси в производстве яиц — 1,3:

— То есть мы производим на 30 процентов больше, чем потребляем, и этот профицит продаем за пределы страны. Сегодня важно не только произвести продукты питания, но и правильно их «подать» потребителям. Переработка сельскохозяйственной продукции — это перспективное направление, которое должно постоянно развиваться. Что касается нашего предприятия, мы перерабатываем около 40 процентов своей продукции. Перепелиных яиц производим внушительные объемы, по итогам этого года они составят почти 240 миллионов штук. Для сравнения: вся Российская Федерация за прошлый год произвела 350 миллионов перепелиных яиц.

— Сейчас стоит задача увеличить производство яблок и обеспечить граждан томатами. Реализуется много проектов по строительству теплиц. Огурцами уже обеспечили себя на 100 процентов. Мы движемся к максимальному обеспечению населения качественными, безопасными отечественными продуктами и минимизации импорта. При этом, безусловно, от ряда позиций (например, кофе, экзотических фруктов) мы не можем отказаться — и продолжим их завозить.

Фото: скриншоты видео телеканала «Беларусь 1» .