Помимо земледелия, в лунинецком ФХ «Юлиан» активно занимаются голштинской породой коров. Почему это выгодно?

Лунинецкий район много лет занимает лидирующие позиции в республике по развитию фермерства. Сегодня здесь зарегистрировано более семи десятков фермерских хозяйств, в пользовании которых находятся тысячи гектаров земли. Выращенные на них картофель и овощи сейчас можно массово встретить не только на белорусских торговых прилавках, но и в странах ЕАЭС. При этом в последние годы лунинецкие фермеры все больше внимания уделяют животноводству. Первопроходцем в этом деле стало фермерское хозяйство «Юлиан».

Фермерское хозяйство «Юлиан» в деревне Любани Лунинецкого района работает с 1999 года. Начинали с выращивания малины, а затем переориентировались на картофель, морковь и зерновые. Параллельно с этим в 2012‑м здесь решили заняться животноводством. Первоначально хозяйство основной упор сделало на мясном скотоводстве. Но, как отмечает руководитель фермерского хозяйства Михаил Гриневич, в итоге решили сконцентрироваться на молочном животноводстве:

— Упор сделали на разведении высокопродуктивного племенного скота. Конкретно — голштинской породы коров, которая считается лучшей по продуктивности в молочном скотоводстве. Сегодня у нас поголовье КРС — полторы тысячи, в том числе 650 голов дойного стада. В среднем за сутки от коровы доим 31 килограмм молока, а на переработку сдаем около 16,7 тонны молока жирностью 4,3 процента и только сортом экстра.

С учетом того, что голштинки крайне требовательны к уходу и условиям содержания, в ФХ «Юлиан» ответственно подошли к созданию необходимой материально-технической базы. В 2022 году за собственные средства построили современную молочно-товарную ферму на 600 голов с новейшим доильным оборудованием и программным обеспечением. Для расширения производственных мощностей и улучшения условий выращивания молодняка своими силами строят телятник на 200 голов.

— Объем инвестиций для этого объекта — около миллиона рублей, — детализирует Михаил Гриневич. — Сейчас завершаем монтажные работы по коньку и установке светоаэрационных штор. Ввод телятника в эксплуатацию намечен на конец октября. При этом поголовье для его комплектования уже сформировано из собственного ремонтного молодняка.

Разумеется, высоких надоев от голштинцев можно достичь лишь при интенсивном и сбалансированном питании скота в течение всего года. Поэтому создание надежной кормовой базы — приоритет. Благо площади сельхозугодий (1700 гектаров, на которых грамотно организован севооборот), а также наличие в необходимом количестве сельхозтехники и кадров (сегодня в хозяйстве трудится 47 человек) позволяют успешно решить эту задачу.

Фермер подчеркивает, что хороший задел по созданию кормовой базы сделан уже на минувшей жатве:

— Яровая тритикале с 170 гектаров принесла нам 1110 тонн зерна (урожайность — 64,7 центнера на круг), озимая тритикале на площади 50 гектаров дала 319 тонн (63 центнера). Озимого ячменя с 145 гектаров намолотили 755 тонн (урожайность — 52 центнера), а ярового ячменя с 25 гектаров — 137 тонн (55 центнеров). Озимого рапса получили 406 тонн при средней урожайности 43 центнера с гектара.

Кормозаготовительный сезон в ФХ «Юлиан» вступил в завершающую фазу. Главная задача сейчас — заготовка кукурузного силоса. Как отмечает руководитель фермерского хозяйства, график уборочных работ пришлось срочно корректировать с учетом погодных условий:

— 3 и 4 октября на торфяниках зафиксированы первые осенние заморозки: столбик термометра опускался до двух градусов ниже нуля. В итоге началось быстрое высыхание листостебельной массы кукурузы. Чтобы не упустить момент и сохранить питательную ценность кормов, оперативно перебросили технику и людей на уборку кукурузы.

Всего под кукурузой в фермерском хозяйстве 154 гектара. Михаил Гриневич с удовлетворением отмечает, что, несмотря на неблагоприятные погодные условия, благодаря четкому соблюдению технологии удалось вырастить хороший урожай:

— Зеленой массы в среднем получаем 450 — 500 центнеров с гектара. При этом наряду с иностранными сортами высокую урожайность — не менее 450 центнеров с гектара — показал и белорусский гибрид кукурузы «вивален». Кроме того, 40 гектаров этого сорта мы оставили на зерно и думаем получить на круг не менее 100 центнеров. В общем, в следующем году планируем расширять посевные площади под этот сорт.

По словам Михаила Гриневича, в этом году они рассчитывают заложить в траншеи не менее 7 тысяч тонн силоса, что обеспечит хозяйству надежный полуторагодичный запас кормов.

Сейчас на уборке и отвозке зеленой массы задействован один кормоуборочный комбайн и восемь грузовых автомобилей. Механизатор Сергей Марза, управляющий кормоуборочным комбайном, в ФХ «Юлиан» трудится уже десять лет. Он отмечает, что во время заготовки кукурузы на силос все работают с удвоенной энергией:

— Рабочий день длится весь световой день. В среднем за сутки убираем около 20 гектаров кукурузы — показатель варьируется в зависимости от урожайности и расстояния транспортировки. То есть при урожайности под 500 центнеров зеленой массы с гектара темп уборки выдерживаем высокий.

В числе тех, кто отвозит зеленую массу кукурузы с полей, — водитель МАЗа Бяшим Аррыков. В середине этого года он приехал в Беларусь из Туркменистана специально для того, чтобы устроиться на работу в ФХ «Юлиан»:

— У меня почти 40 лет водительского стажа — за рулем с 1987 года. Хочу сказать, что в фермерском хозяйстве условия для работы комфортные, техника в исправном состоянии, коллектив дружный. Поэтому выкладываюсь по полной и стараюсь принести максимальную пользу.

Стабильную прибыль приносит картофелеводство и овощеводство. Так, в Брестской области по урожайности картофеля хозяйство устойчиво выступает одним из лучших. В этом году здесь собрали 7260 тонн картофеля, средняя урожайность — 450 центнеров с гектара. Также на 20 гектарах выращивают и морковь.

— Виды на урожай моркови хорошие, — подчеркивает Михаил Гриневич. — Урожайность ожидаем около 700 центнеров с гектара, а итоговый валовой сбор — на уровне 1,5 тысячи тонн. Тысяча из них пойдет на длительное хранение, а остальное — на скармливание скоту.

В хозяйстве отличная база для хранения выращенной продукции. Два овощехранилища общим объемом 3 тысячи тонн располагаются рядом с полями хозяйства, а в самой Любани — современное картофелехранилище на 7 тысяч тонн, построенное в рамках госпрограммы развития картофелеводства.

В МАСШТАБАХ ОБЛАСТИ

Председатель комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского облисполкома Анатолий ЩУПЛЕНКОВ:

— Фермеры вносят весомый вклад в увеличение объемов сельскохозяйственного производства региона. В первую очередь в производство овощей и картофеля. Так, доля крестьянских (фермерских) хозяйств в валовом производстве капусты и лука репчатого составляет около 90 процентов, свеклы столовой — 95, картофеля — почти 70, моркови — 98 процентов. В целом в крупнотоварных фермерских хозяйствах области под овощные культуры отведено более 2,1 тысячи гектаров. Что касается моркови, то большая часть ее посевов сосредоточена в Лунинецком районе.

poplavskiy@sb.by