Суд раскрыл, что нашли в тульском кафе «Жар Базар», которое закрыли на 60 суток

В Туле на два месяца закрыли кафе «Жар Базар» на улице Мосина, 6. Как сообщили «МК в Туле» в объединенной пресс-службе судов и УСД региона, такое решение принял Советский районный суд после проверки Роспотребнадзора, которая прошла 17 сентября 2026 года у индивидуального предпринимателя Шишкина А.А.

В ходе проверки выяснилось, что на кухне не соблюдается поточность технологических процессов: при приготовлении горячих блюд, салатов и выпечки сырые овощи, мясо, птица и рыба пересекаются с готовой продукцией. Также нарушался режим санитарной обработки посуды и инвентаря: не было горячей воды и дезинфицирующих средств, а разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции не обрабатывался отдельно.

Суд признал предпринимателя виновным по статье 6.6 КоАП РФ и назначил наказание в виде приостановления деятельности кафе на 60 суток.

Ранее «МК в Туле» сообщал, что управление Роспотребнадзора по Тульской области подвело итоги санитарно-эпидемиологических расследований случаев отравлений и кишечных инфекций в заведениях общепита за восемь месяцев 2026 года. По итогам периода проведено 37 расследований в отношении 40 заведений.