От хрустящей квашеной капусты до вкусного меда. Что почем продают на ярмарке в Центральном районе

Сельскохозяйственная ярмарка развернулась в Центральном районе возле кинотеатра «Киев» на ул. Каховской. Корреспондент агентства «Минск-Новости» присмотрелась к ценам и продегустировала некоторые продукты.

Субботнее утро выдалось оживленным. Между торговыми рядами то и дело останавливались покупатели: кто-то присматривался к картофелю, кто-то выбирал помидоры, а кто-то уже дегустировал соленья, которые продавцы охотно давали попробовать.

География у ярмарки внушительная. Большинство производителей приехали из Брестской, Гродненской и Минской областей, но есть товары также из других уголков Беларуси. На прилавках — сезонные овощи и фрукты, домашние заготовки, мед, мясная и рыбная продукция.

А чтобы не покупать вслепую, спрашиваем у местных жителей, куда они сами ходят за покупками.

— На самом деле, здесь можно взять помидоры и огурцы дешевле, чем на рынках и в магазинах. А вот картофель здесь продают по рублю, хотя я покупаю за 83 копейки. Еще могу посоветовать вкусные соления. Я люблю брать квашеную капусту у Жанны — здесь она превосходная. Покупаю для внучки, чтобы приготовить щи. Она их обожает, — по секрету рассказала жительница района Тамара Фёдоровна.

По рекомендации отправляемся искать Жанну.

По пути к торговой точке находим множество ароматных домашних заготовок. Здесь действительно есть из чего выбирать: перец фаршированный, баклажаны с морковью по-корейски, квашеная капуста, провансаль, бочковые огурцы, патиссоны, корнишоны, сало и колбаса.

— Капусту попробуйте, не стесняйтесь, — предлагают за прилавком.

Находим долгожданную точку с квашеной капустой. Пробуем. И действительно — хрустящая, в меру кислая. Ведерко такого удовольствия стоит всего 7 BYN. Кажется, Тамара Фёдоровна рекомендацию дала не зря.

Точка Жанны работает на ярмарке каждые выходные. Торгуют всей семьей.

— У меня свои теплицы на шесть соток, но сажу не сама — вместе с сыновьями, — объяснила Жанна.

Бросив лукавый взгляд, весело добавила:

— Выбирай себе жениха. Все не занятые и рабочие!

С такой рекламой семейного бизнеса спорить сложно.

Теперь изучаем овощные ряды. Здесь цены в целом выглядят вполне демократично.

Картофель можно найти от 1 BYN за килограмм, капусту — от 1,20 BYN. Помидоры стоят от 2 BYN, грунтовые перцы — от 2,90 BYN. Болгарские перцы предлагают примерно по 4 BYN за килограмм, острые — по 7 BYN. Лук — от 1,80. Очень разбирают цветную капусту — она по 5-6 BYN. Огурцы — от 4 BYN. Сахарную кукурузу можно купить по 2–3 BYN. Сезон тыкв — 2 BYN за килограмм.

Есть на ярмарке и продукты, цены на которые у разных продавцов практически не отличаются. Например, баклажаны у многих торговцев стоили 2,50 BYN. Яблоки — от 1 до 4 BYN, в зависимости от сорта и внешнего вида.

Отдельный разговор — свежая зелень. Руккола, шпинат и кинза стоят около 2 BYN, но это цена за 100 г. Салат и петрушка — по 2 BYN, укроп — 1,50. А еще здесь могут собрать небольшой набор зелени для домашних закаток — примерно за 2 BYN.

Рядом с овощами некоторые продавцы предлагают саженцы цветов. Цена — ориентировочно 10–15 BYN.

Не пройти мимо медовых рядов практически невозможно. Продавцы встречают покупателей банками с золотистым содержимым, а рядом красуются дипломы с призовыми местами на конкурсах меда. У одной из торговых точек познакомились с Татьяной Гончар. Она рассказала, что мед сюда привезли сразу из нескольких районов.

— Мед из Мядельского и Вилейского. На вереск вывозим на болота, на липу — в Витебскую область. У нас кочевая пасека. Муж — дипломированный пчеловод. Это моя вторая работа, вообще я бухгалтер, но помогаю торговать, — рассказывает Татьяна.

И здесь тоже предлагают попробовать продукцию перед покупкой. Отказаться сложно — особенно когда мед уже набрали на ложку.

Вкус действительно насыщенный, а главное — перед покупкой можно понять, какой именно сорт нравится. Баночки по 400 мл стоят от 10 до 15 BYN.

Помимо овощей, фруктов, солений и меда, на ярмарке можно найти мясную и рыбную продукцию. За сало просят от 29 до 31 BYN за килограмм — цены у разных продавцов практически не отличаются. Так что за овощами для борща, баночкой меда к чаю или хрустящей капустой к щам сюда вполне можно заглянуть. А если повезет, то еще и познакомитесь с очередной семьей, которая каждую субботу и воскресенье приезжает в Минск со своей продукцией.

Фото автора