Слабосоленая рыба и мясо с кровью: Роспотребнадзор предупредил об опасных паразитах на нашей тарелке

Свежие фрукты, сочное мясо, ароматная рыба и полезная зелень составляют основу ежедневного рациона каждого человека, обеспечивая организм необходимыми витаминами, энергией и ценными микроэлементами. Однако за привычной едой может скрываться серьезная опасность, о которой многие даже не задумываются. Паразитические черви, их личинки и яйца способны проникать в организм через продукты питания, вызывая тяжелые гельминтозы. О том, какую скрытую угрозу таят в себе популярные продукты и как правильно защитить себя и близких от заражения, рассказали эксперты Роспотребнадзора.

Рыба, мясо и дары огорода: где прячутся паразиты

Специалисты отмечают, что определить наличие паразитов или их микроскопических яиц в пище по внешнему виду чаще всего практически невозможно. Основными источниками заражения рискуют стать рыба, мясо и плохо промытые растительные продукты.

— подчеркивают эксперты.

Особую бдительность следует проявлять и при употреблении даров огорода. Плохо промытые овощи, фрукты, ягоды и зелень, загрязненные частичками почвы с яйцами гельминтов, могут легко спровоцировать развитие аскаридоза или эхинококкоза.

Симптомы инфекции и простые правила профилактики

К числу основных тревожных симптомов гельминтозов относятся боли в животе, тошнота, эпизодическая рвота, нестабильный стул в виде диареи или запоров, а иногда и визуальное обнаружение паразитов. При появлении любых подобных признаков необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

— рекомендуют специалисты Роспотребнадзора.

Ранее мы писали о простом способе добрать норму клетчатки без диет.