Эффектно и вкусно: рецепт блинчиков с красной икрой

Нежные блинчики с кремовым сыром, ароматным укропом и красной икрой выглядят ярко и готовятся довольно просто. Рецептом блюда, которое украсит праздничный стол и понравится любителям классических сочетаний, поделилась кулинарный блогер, пишет sb.by.

Ингредиенты

Для блинов:

Пшеничная мука — 240 г.

Молоко — 500 мл.

Яйца — 3 шт.

Сахар — 1 ст. л.

Соль — ¼ ч. л.

Подсолнечное масло — 5 ст. л.

Для начинки:

Красная икра — 50 г.

Сыр «Филадельфия» — 100 г.

Укроп — 20 г.

Зеленый лук — 10 г.

Приготовление

1 . Взбейте яйца с солью и сахаром. Добавьте молоко, растительное масло и муку. Вводите муку и молоко постепенно, чтобы тесто получилось однородным, без комочков.

2. Разогрейте сковороду и испеките тонкие блинчики.

3. Измельчите укроп и смешайте его с сыром «Филадельфия».

4. Смажьте каждый блинчик сырной начинкой, скрутите и разрежьте пополам.

5. Обрежьте неровные края, сверните половинки в рулетики и перевяжите каждый пером зеленого лука.

6. Поставьте рулетики вертикально на блюдо и выложите сверху по ложечке красной икры.

Банановый кофейный напиток — рецепт, который стоит попробовать