Курское предприятие выпускало рыбную продукцию без подтверждения сырья

8 октября 2026 года Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям выявило очередное нарушение требований к прослеживаемости подконтрольной продукции. Нарушения зафиксировали на одном из курских предприятий.

Анализ данных ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» показал: при оформлении производственной транзакции от 15 сентября 2026 года в перечне готовой продукции значился «Набор рыбный для ухи из дальневосточных лососевых (кета) рыб» весом 50 кг. При этом сведений о достаточном объеме исходного сырья - кеты - не было.

Это свидетельствует о нарушении прослеживаемости во ФГИС «Меркурий» и отсутствии подтверждения безопасности выпущенной продукции.

Уполномоченному лицу, оформившему ветеринарный сопроводительный документ, приостановили регистрацию во ФГИС «ВетИС» на 10 дней. Предприятию объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Случай не единичный. Ранее компании уже выносили два предостережения за аналогичные нарушения на производственной площадке в Орле. В августе и сентябре там оформили производственные транзакции на 57 кг и 15,5 кг продукции из кеты без указания достаточного количества сырья. Эти факты говорят о системном характере нарушений.

Анализ нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме предприятиями региона продолжается.