Партию опасной свинины с лекарством выявили на саратовском предприятии

Блокирование переработки крупной партии свиного тримминга 50/50, в котором эксперты обнаружили противопаразитарный медикамент, позволило предотвратить попадание опасного сырья в продажу или на производство на территории Саратовской области. Об этом сообщает межрегиональное Управление Россельхознадзора.

Факт отклонения от санитарных норм зафиксирован 1 октября 2026 года при мониторинге безопасности продовольствия, когда государственная экспертиза обнаружила присутствие ветеринарного средства «Ивермектин» в образцах, взятых на местном мясокомбинате. Инсектицидный фармпрепарат применяется аграриями в целях борьбы с гельминтами у скота, однако его остатки в еде способны спровоцировать у людей аллергический ответ и резистентность к медикаментам, что прямо нарушает нормы Таможенного союза ТР ТС 021/2011 и 034/2013, закон «О ветеринарии» от 14 мая 1993 года № 4979-I, а также ФЗ № 29 от 2 января 2000 года.

Информацию о ЧП ведомство оперативно довело до переработчика и допустившего брак саратовского поставщика-животновода. Они получили официальные предостережения, после чего вся бракованная мясная продукция была незамедлительно возвращена на исходную ферму. Выявление опасного груза произошло в ходе автоматизированного анализа внутренних массивов компонента «Сирано», входящего в состав ФГИС «ВетИС».