Эксперт рассказал, какие продукты к Новому году пора покупать уже сейчас

До Нового года остаётся меньше двух месяцев, и россиянам рекомендуют уже сейчас начинать закупать продукты для праздничного стола. Такой подход позволит распределить расходы, избежать декабрьского ажиотажа и сэкономить на товарах, которые традиционно пользуются повышенным спросом перед праздниками.

Как пояснил заведующий кафедрой международного бизнеса РЭУ имени Г. В. Плеханова Николай Перепелкин, новогодние покупки лучше разделить на несколько этапов. Продукты с длительным сроком хранения можно приобрести заранее, а скоропортящиеся оставить на последние дни декабря.

Что стоит купить уже в ноябре

В первую очередь рекомендуется запастись консервами, которые понадобятся для приготовления праздничных блюд. Речь идёт о зелёном горошке, кукурузе, оливках, маслинах, маринованных огурцах и шпротах.

Эти продукты долго хранятся, однако в декабре спрос на них заметно увеличивается. Особенно быстро с полок могут исчезать товары популярных производителей.

Также заранее можно приобрести майонез с подходящим сроком годности, растительное масло, муку, сахар, крупы, макароны, специи, чай и кофе.

Не стоит откладывать покупку сладостей. Конфеты, шоколад, орехи, сухофрукты и печенье можно приобрести за несколько недель до праздника, если соблюдать условия хранения.

Отдельное внимание рекомендуется уделить красной икре и другим деликатесам. Перед Новым годом их стоимость может существенно вырасти. При покупке важно проверять герметичность упаковки, производителя и срок годности.

Заранее можно приобрести и замороженные мясо, птицу, рыбу и морепродукты. Главное — убедиться в качестве продукции и наличии свободного места в морозильной камере.

Какие продукты лучше оставить на декабрь

Свежие овощи, зелень, фрукты, мандарины и виноград не рекомендуется покупать задолго до праздника. Они могут потерять свежесть ещё до новогоднего застолья.

То же касается охлаждённых мяса и рыбы, молочных продуктов, готовых салатов, закусок, нарезок и выпечки. Такие покупки лучше совершать за несколько дней до праздника, ориентируясь на сроки годности.

Как не потратить лишнего

Специалист рекомендует прежде всего составить праздничное меню и определить необходимое количество продуктов. После этого покупки следует разделить на три этапа: заранее, за неделю и за один-два дня до Нового года.

При выборе товаров важно сравнивать стоимость за килограмм или литр, а не только цену упаковки. Большой объём не всегда означает экономию, особенно если часть продуктов впоследствии придётся выбросить.

Осторожнее следует относиться и к праздничным акциям. Скидка действительно выгодна только в том случае, если товар был запланирован к покупке, а его первоначальная стоимость не оказалась искусственно завышенной.

Для дополнительной экономии консервы и бакалею можно приобретать в магазинах-дискаунтерах, а свежие продукты — в торговых точках с хорошим товарооборотом.

Главный принцип подготовки к праздничному застолью прост: всё, что долго хранится без потери качества, можно покупать заранее. Скоропортящиеся продукты лучше приобретать непосредственно перед Новым годом.