Опасный для людей фарш нашли тверские специалисты

В Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели исследования образца куриного фарша.

В результате испытаний в пищевой продукции была выявлена сальмонелла. Специалисты отмечают, что это может говорить о нарушении санитарных норм на разных этапах: от производства до продажи. Употребление продуктов с сальмонеллой может привести к серьезной кишечной инфекции.

Полученные в лаборатории результаты направлены в Россельхознадзор и производителю для принятия мер реагирования.