Минэкономики: экспорт белорусского продовольствия в 2026 году может достигнуть рекордных $ 11 млрд

В текущем году экспорт белорусского продовольствия оценивается в рекордный показатель — 11 миллиардов долларов. Об этом заявила на пресс-конференции «Импортозамещение в пищевой промышленности: обеспечение качества и доступности товаров для граждан» заместитель начальника управления экономики природного комплекса, начальник отдела экономики переработки продукции Министерства экономики Елена Шнаркевич. Это была очередная встреча с журналистами из цикла пресс-мероприятий «Наша — надзейней! Купляю беларускае!» в рамках общенациональной кампании по развитию сознательного потребительского патриотизма, пишет sb.by.

При этом спикер основное внимание обратила на то, что потребитель меняет свои предпочтения, и производителям необходимо двигаться вперед, держать руку на пульсе. Поэтому акцент в существующем производстве делается на глубокую переработку сырья.

— Продукты молочной и мясной промышленности — это флагманы экспортной составляющей, поэтому в текущей пятилетке вектор направлен на масштабную модернизацию производств , — отметила Елена Шнаркевич. — Безусловно, на эти цели необходимы колоссальные вложения, должно быть достаточно инвестиций, и Правительством приняты определенные решения по господдержке в виде льготного кредитования наших производителей.

Она назвала и новые продукты глубокой переработки: бычий лактоферрин, концентрат молочного белка, обезвоженный молочный жир. Они будут использоваться не только как импортозамещающие компоненты для создания конечного продукта, но и займут свои ниши на внешнем контуре среди производителей здорового питания.

gedroiz@sb.by