В Чувашии в пробе охлажденной форели нашли запрещенный краситель

Россельхознадзор выявил нарушение при мониторинге безопасности рыбной продукции в Чувашии. В одной из проб охлажденной форели обнаружен запрещенный краситель - бриллиантовый зеленый.

Всего в рамках пищевого мониторинга специалисты направили в аккредитованные лаборатории 19 проб рыбной продукции: девять проб рыбы аквакультуры и десять - из естественной среды. Большая часть исследованных образцов соответствовала требованиям технических регламентов.

По факту выявленного нарушения информационные письма направлены производителю, Госветслужбе Чувашии, Роспотребнадзору и Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. Производителю объявлено предостережение.

Параллельно проводился эпизоотический мониторинг. Лаборатории исследовали 15 проб живой рыбы на бактериологические, микологические, вирусологические и паразитарные заболевания. Возбудителей не выявлено.

По состоянию на 12 ноября план пищевого и эпизоотического мониторинга выполнен на 100%.