En los productos de LLC "Tula proveedor" encontrados diclofenac

De los materiales de la inspección por el Departamento Rosselkhoznadzor para la ciudad de Moscú, Moscú y Tula regiones, está claro que en abril la agencia emitió una advertencia a Tula Proveedor LLC. La base fue los datos del sistema Sirano y los resultados de estudios de laboratorio realizados por especialistas de la rama Tula de la FGBI “ARRIAH”.

En una muestra de hígado de ternera refrigerado, seleccionada en el sitio de la empresa en: Tula región, Donskoy, str. 1 (Risas y embalaje de ternera), especialistas de laboratorio revelaron el contenido del medicamento diclofenac - 2.6 μg / kg.

Esta droga no debería haber estado en la comida. En el estudio se utilizó el método de cromatografía líquida de alto rendimiento con detección espectrométrica masiva. El error del método fue de ± 1,3 μg/kg.

Sobre la base de la violación detectada, el Rosselkhoznadzor realizó un control selectivo no programado (el evento fue acordado con la fiscalía de la región de Tula). El 27 de abril de 2026, la empresa fue llevada a la responsabilidad administrativa en virtud de la parte 2 del artículo 14.43 del Código Administrativo de la Federación de Rusia (violación de los requisitos de las normas técnicas). Las empresas emitieron una orden para eliminar las violaciones, y el funcionario - una idea para eliminar las causas y condiciones que contribuyeron al delito.

En la advertencia, el Rosselkhoznadzor ordenó a Tula Proveedor LLC fortalecer el control sobre el cumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria, así como asegurar la producción de productos de acuerdo con los requisitos regulatorios.

¿Por qué el diclofenac es tan peligroso, por qué incluso pequeñas dosis de tal medicamento en el hígado y en la carne son inaceptables? De fuentes abiertas, usted puede aprender que el diclofenac es un medicamento antiinflamatorio no esteroideo usado en medicina veterinaria.

Sus residuos en la carne y el offal están prohibidos, ya que incluso pequeñas cantidades con uso sistemático pueden afectar negativamente a la salud humana: irritar el tracto gastrointestinal, crear una carga sobre los riñones y el hígado, aumentar el riesgo de reacciones alérgicas. Los niños, las personas de edad y las personas con enfermedades crónicas son particularmente vulnerables.

Además, en la práctica mundial, la droga también es conocida por la toxicidad extrema para los buitres, las aves de rapiña, que se distinguen por su impretenidad. Se sabe que el uso masivo de diclofenac en medicina veterinaria en el sur de Asia y la India en los años 1990 y 2000 llevó a la extinción casi completa de varias especies de estas aves debido a la insuficiencia renal.

Este hecho en sí mismo dice mucho. Incluso pequeñas dosis de este medicamento en carne y otros alimentos pueden tener efectos de largo alcance.

Esta no es la única observación por parte de las autoridades reguladoras a la empresa "Tula Proveedor". En marzo de 2024, la fiscalía ambiental de la región de Tula, junto con especialistas del Rosselkhoznadzor, reveló varias violaciones de la legislación veterinaria en la planta de procesamiento de carne.

En particular, el diagrama de producción de bloques de trabajo no reflejaba todas las etapas de las operaciones tecnológicas, no había dispositivos de control de temperatura del aire en las salas de corte, dumping y venas, los contenedores para recoger desechos de tejido animal no estaban cerrados con tapas, los cuchillos se almacenaban en violación de los requisitos.

Luego se eliminaron las violaciones, tres funcionarios fueron llevados a responsabilidad disciplinaria, el jefe – a administrativa (una multa de 10 mil rublos).

Recordad, como escribió anteriormente “MK en Tula”, la empresa “Proveedor tula” fue llevada ante la justicia por violaciones ambientales – la descarga de aguas residuales no tratadas, lo que dio lugar a contaminación de suelos y cuerpos de agua. La cantidad de daños que el tribunal ordenó indemnizar ascendió a unos 5,7 millones de rublos.

Esta litigación se refería a la recuperación de una multa de 7 millones de rublos por contaminación causada al río Lutorich y los suelos circundantes, debido a los desagües de aguas residuales allí en mayo-junio 2023. Hace tres años, los residentes de la región de Donskoy Tula se quejaron a los activistas públicos y la fiscalía sobre la muerte masiva de castores y peces en el estanque local y el río Lutorich.

El agua en el estanque se convirtió en una especie de “maldito de sangre” y exudió un olor nauseabundo. Fotos de la escena se asemejaron a ilustraciones de una película de terror - un verdadero río sangriento que fluye en un estanque.

La empresa "Tula Proveedor" está dedicada al procesamiento y el canning de carne. Los ingresos para 2025 ascendieron a más de 7.900 millones de rublos, y el beneficio neto ascendió a 176 millones de rublos. Propietario por la entidad jurídica Daria Kholodova.

MK en Tula está monitoreando los acontecimientos.