В продукции ООО «Тульский поставщик» обнаруден диклофенак

Из материалов проверки со стороны Управления Россельхознадзора по городу Москве, Московской и Тульской областям видно, что в апреле ведомство вынесло предостережение в адрес ООО «Тульский поставщик». Основанием стали данные системы «Сирано» и результаты лабораторных исследований, проведенных специалистами Тульского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».

В пробе охлаждённой говяжьей печени, отобранной на площадке предприятия по адресу: Тульская область, г. Донской, ул. Слюдяная, д. 1 (цех убоя и упаковки субпродуктов), специалисты лаборатории выявили содержание препарата диклофенак — 2,6 мкг/кг.

Этот лекарственный препарат вообще не должен был находится в пищевых продуктах. При исследовании применялся метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием. Погрешность методики составила ±1,3 мкг/кг.

На основании выявленного нарушения Россельхознадзор провёл внеплановый выборочный контроль (мероприятие было согласовано с прокуратурой Тульской области). 27 апреля 2026 года предприятие привлекли к административной ответственности по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ (нарушение требований технических регламентов). Компании выдали предписание об устранении нарушений, а должностному лицу — представление об устранении причин и условий, способствовавших правонарушению.

В предостережении Россельхознадзор обязал ООО «Тульский поставщик» усилить контроль за соблюдением требований безопасности пищевой продукции,а также обеспечить производство продукции в соответствии с нормативными требованиями.

Чем же так опасен диклофенак, почему даже малые дозы такого препарата в печени и в мясе недопустимы? Из открыты источников можно узнать о том, что диклофенак - нестероидный противовоспалительный препарат, применяемый в ветеринарии.

Его остатки в мясе и субпродуктах запрещены, поскольку даже небольшие количества при систематическом употреблении могут негативно влиять на здоровье человека: раздражать желудочно-кишечный тракт, создавать нагрузку на почки и печень, повышать риски аллергических реакций. Особенно уязвимы дети, пожилые люди и лица с хроническими заболеваниями.

Кроме того, в мировой практике препарат также известен крайней токсичностью для грифов, птиц-падальщиков, которые отличаются своей неприхотливостью. Известно, что массовое применение диклофенака в ветеринарии в странах Южной Азии и Индии в 1990–2000-е годы привело к почти полному исчезновению нескольких видов этих птиц из-за почечной недостаточности.

Подобный факт уже сам по себе говорит о многом. Даже крохотные дозы такого препарата в мясе и других пищевых продуктах могут иметь далеко идущие последствия.

Это не единственное замечание со стороны контролирующих органов в адрес компании ООО «Тульский поставщик». В марте 2024 года природоохранная прокуратура Тульской области совместно со специалистами Россельхознадзора выявила на мясокомбинате ряд нарушений ветеринарного законодательства.

В частности, рабочая блок-схема производства не отражала все этапы технологических операций, в помещениях разделки, обвалки и жиловки отсутствовали приборы контроля температуры воздуха, ёмкости для сбора отходов животных тканей не закрывались крышками, ножи хранились с нарушением требований.

Нарушения тогда устранили, трёх должностных лиц привлекли к дисциплинарной ответственности, руководителя — к административной (штраф 10 тысяч рублей).

Напомним, как ранее писал «МК в Туле», предприятие «Тульский поставщик» ранее привлекалось к ответственности за экологические нарушения — сброс неочищенных сточных вод, повлёкший загрязнение почвы и водоёмов. Размер ущерба, который суд обязал возместить, составил около 5,7 млн рублей.

Эта судебная тяжба касалось взыскания штрафа в размере 7 млн рублей за загрязнение, причиненное реке Люторичь и окружающим почвам, из-за сливов туда канализационных стоков в мае-июне 2023 года.Три года назад жители Донского Тульской области пожаловались общественникам и в прокуратуру на массовую гибель бобров и рыбы в местном пруде и речке Люторичь.

Вода же в водоеме превратилась в какое-то «кровавое месиво» и источала тошнотворный запах. Фотографии с места происшествия напоминали иллюстрации из фильма ужасов – настоящая кровавая река, текущая в пруд.

Компания ООО «Тульский Поставщик» занимается переработкой и консервированием мяса. Выручка за 2025 год составила более 7,9 млрд рублей, чистая прибыль составила 176 млн рублей. Принадлежит юрлицо Дарье Холодовой.

«МК в Туле» следит за развитием событий.