На всероссийском конкурсе за звание «Лучшей столовой-2026» борются три воронежские школы

В Краснодаре с 26 по 30 октября в шестой раз организован федеральный тур всероссийского смотра. За почётные награды в четырёх категориях выступают 100 коллективов-лидеров, приехавших из 75 субъектов страны; они представляют пищеблоки городских и сельских образовательных учреждений, а также школ, расположенных в городах-миллионниках. Об этом рассказало региональное министерство образования.

Систему организации детского питания нашего региона на этом состязании защищают три победителя областного отбора. Это

Одним из главных событий конкурса стал персональный «Кулинарный поединок», где свои умения демонстрируют специалисты из 53 регионов РФ. Воронежскую область в этом непростом противостоянии представляла Алена Гребенкина – шеф-повар Борисоглебской школы № 13. Работая в жёстком цейтноте, она, подобно остальным конкурсантам, готовила, список которых стал известен лишь в ходе испытания.

Одновременно участники из нашего региона презентуют общую областную экспозицию на выставке тематических столов – она выстроена по прогрессивной концепции «Школьное питание 2.0». Командой Воронежской области подготовлена целостная подача полезных завтраков для учащихся; особый упор сделан на кулинарные традиции и продукты местного производства воронежского края. Оценку блюдам дают не только требовательные члены экспертного жюри, но и почётные гости, а также сами учащиеся и их родители.

Сегодня участников ждут новые серьёзные испытания.