КГК: в Кобринском районе мясные полуфабрикаты упаковывали в пакеты для мусора
Из обращения изъяли около 600 кг полуфабрикатов и более 30 кг готовой продукции.
Комитет госконтроля Брестской области выявил грубые нарушения законодательства в частном мясном заготовочном цехе в Кобринском районе. По итогам проверки из обращения изъяли более 600 кг полуфабрикатов и готовой продукции без документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Как установили проверяющие, цех реализовывал замороженные полуфабрикаты из мяса птицы и свинины, сальтисон и другую мясную продукцию без маркировки и необходимых сопроводительных документов.
Кроме того, на производстве не соблюдали санитарные нормы и правила, а при хранении продукции нарушали требования товарного соседства. Для упаковки полуфабрикатов из мяса птицы использовали пакеты для мусора.
По результатам проверки из обращения изъяли около 600 кг замороженных мясных полуфабрикатов и более 30 кг готовой мясной продукции.
Производственную деятельность цеха приостанавливали до устранения выявленных нарушений.
