КГК: в Кобринском районе мясные полуфабрикаты упаковывали в пакеты для мусора

Комитет госконтроля Брестской области выявил грубые нарушения законодательства в частном мясном заготовочном цехе в Кобринском районе. По итогам проверки из обращения изъяли более 600 кг полуфабрикатов и готовой продукции без документов, подтверждающих их качество и безопасность.

Как установили проверяющие, цех реализовывал замороженные полуфабрикаты из мяса птицы и свинины, сальтисон и другую мясную продукцию без маркировки и необходимых сопроводительных документов.

Кроме того, на производстве не соблюдали санитарные нормы и правила, а при хранении продукции нарушали требования товарного соседства. Для упаковки полуфабрикатов из мяса птицы использовали пакеты для мусора.

По результатам проверки из обращения изъяли около 600 кг замороженных мясных полуфабрикатов и более 30 кг готовой мясной продукции.

Производственную деятельность цеха приостанавливали до устранения выявленных нарушений.