Можно ли есть опавшие яблоки, отвечает специалист

Можно ли есть осыпавшиеся яблоки? Какие признаки должны насторожить? В каком случае плоды лучше не употреблять в пищу? На эти вопросы ответила врач-диетолог Надежда Литвинова-Гразион в эфире телеканала ОНТ , пишет sb.by.

Надежда Литвинова-Гразион рассказала, что опавшие яблоки можно употреблять в пищу, но только если они не имеют признаков порчи. Можно есть фрукты без плесени, неприятного запаха и сильных повреждений, но их надо тщательно промыть.

— С осторожностью употребляйте яблоки, если есть небольшая вмятина или ушиб. Поврежденное место лучше аккуратно срезать ножом, а яблоко вскоре съесть. Не стоит употреблять плоды с плесенью, гнилостными признаками, мокнущими участками или выраженным неприятным запахом. Лишь срезать плесень, к сожалению, недостаточно, так как вышеуказанный процесс может распространяться гораздо глубже. Если яблоко не имеет признаков порчи, но долго лежало на земле, лучше его термически обработать. Например, использовать для компота или запекания. Сырыми такие плоды есть не стоит, — добавила специалист.

Секреты хранения яблок: опытный садовод поделился полезными советами

Моченые яблоки в банках на зиму: простой рецепт