Пятна на яблоках при хранении проверьте на горькую ямчатость

Вдавленные пятна на яблоках не всегда связаны с грибной гнилью. Горькая ямчатость возникает из-за недостаточного поступления кальция в ткани плода ещё во время роста.

Разрежьте яблоко через впадинку. Сухая бурая пробковидная ткань под кожицей характерна для ямчатости. Мокрая и мягкая мякоть, плесень и увеличение пятна скорее указывают на гниль. При неясных признаках нужна дополнительная проверка.

Подкормка не исправит уже возникший дефект. Яблоки с ямчатостью используют первыми, загнивающие убирают из хранилища. Остальной запас регулярно осматривают.

На будущий год избегайте избытка азота и резких колебаний влажности почвы, сдерживайте чрезмерный рост побегов. У крупных плодов и чувствительных сортов риск выше. Кальциевые обработки не обеспечивают полной защиты.