В Орловской области выявили нарушения в придорожном кафе

Придорожное кафе в Орловской области работало с нарушениями. Об этом сообщают в пресс-службе территориального управления Россельхознадзора.

Нарушение выявили в ходе выездного обследования придорожного кафе ИП Шалимовой И.Л. «Дубки». Согласно меню, в заведении реализуют готовую продукцию, для приготовления которой используют мясо птицы, свинину, говядину, рыбу, молочную продукцию и яйца.

Но если верить выписке из ЕГРИП, индивидуальный предприниматель Шалимова И.Л. прекратила свою деятельность 25 октября 2025 года. Анализ данных ФГИС «ВетИС» показал, что ИП не зарегистрирована в информационных системах Россельхознадзора.

Отсутствие электронных ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения свидетельствует о закупке сырья вне государственного ветеринарного контроля. Это нарушает прослеживаемость и не позволяет подтвердить безопасность продуктов.

Действия предпринимателя создают угрозу распространения опасных заболеваний. ИП Шалимовой И.Л. выдали предостережение. О нарушениях сообщили в УФНС по Орловской области, прокуратуру Орловской области и УМВД по Орловской области для принятия мер в рамках компетенции.