Вкусно и сытно: рецепт хот-догов под сырно-кукурузной «шапочкой»

Сочный хот-дог с хрустящей булочкой, пикантным соусом и нежной кукурузно-сырной «шапочкой» — оригинальная альтернатива классическому фастфуду. Рецептом поделилась кулинарный блогер, пишет sb.by.

Ингредиенты

Булочки для хот-догов — 4 шт.

Сосиски — 4 шт.

Морковь по-корейски — 200 г.

Чипсы — по желанию.

Для соуса

Огурцы маринованные — 2 шт.

Лук красный — 1 шт.

Майонез — 2 ст. л.

Кетчуп — 2 ст. л.

Горчица — по вкусу.

Для сырной кукурузы

Консервированная кукуруза — 1 банка.

Сливочное масло — 15 г.

Сыр моцарелла — 150 г.

Плавленый сыр чеддер — 2 ломтика.

Сливки 33 % — 80 мл (по желанию).

Приготовление

1. Обжарьте сосиски на сковороде на небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.

2. Для соуса мелко нарежьте лук и маринованные огурцы. Смешайте их с майонезом, кетчупом и горчицей.

3. Обжарьте кукурузу на сковороде на сливочном масле. Добавьте два вида сыра и перемешайте, пока он полностью не расплавится. По желанию можно влить немного сливок — так консистенция станет более нежной.

4. На булочках сделайте надрез и смажьте приготовленным соусом.

5. Внутрь выложите обжаренную сосиску, морковь по-корейски и сырно-кукурузную массу.

Готовые хот-доги по желанию можно посыпать измельченными чипсами.

Хот-доги подавайте сразу — горячими, пока сырная шапочка тянется, а булочка остается аппетитно хрустящей.