Итальянского повара в Австралии уволили после заказа пиццы с ананасом

Итальянский шеф-повар Давиде Тамбурелла, работавший в ресторане La Costa в австралийском штате Квинсленд, был уволен после того, как отказался добавлять ананас в пиццу. По словам самого повара, такое сочетание ингредиентов является «оскорблением его культуры». Однако его попытка оспорить увольнение в Комиссии по справедливой трудовой практике Австралии закончилась неудачей, сообщает The Guardian.

Владелец ресторана Эллиот Ингрэм рассказал на слушаниях, что одним из поводов для конфликта стал крупный заказ. Гости мероприятия, потратившие более $15 тыс., потребовали пиццу с ветчиной и ананасом.

«К нам приехали гости на большое мероприятие, и они тратили более 15 000 долларов, а тот, кто оплачивал все расходы, говорит: «Слушай, мне нужно купить пиццу с ветчиной и ананасами», — рассказал Ингрэм.

Издание отмечает, что Тамбурелла также пытался получить защиту от увольнения, сославшись на производственную травму руки, но комиссар отклонила иск из-за пропуска сроков подачи. В июле ресторан La Costa закрылся из-за высоких издержек, а сам повар сейчас работает в другом итальянском заведении, где ананаса в меню нет.