Leningrader Bewohner erzählten, wie man den "Darm" nicht aus dem heimischen Kühlschrank abholen sollte

Lebensmittelsicherheit beginnt mit einfachen, aber kritischen Regeln für die Lagerung von Lebensmitteln. Die Einhaltung dieser Empfehlungen hängt nicht nur von der Qualität der zubereiteten Gerichte ab, sondern auch vom Wohlbefinden Ihrer Gesundheit und der Gesundheit Ihrer Lieben. Das Memo mit den Bewohnern der Region Leningrad wurde in der interregionalen Verwaltung von Rospotrebnadzor geteilt.

Rospotrebnadzor empfiehlt für die ordnungsgemäße Lagerung verderblicher Produkte, sich strikt an die empfohlenen Temperaturen zu halten. In der Kühlkammer ist der optimale Bereich von +1°C bis +4°C. Gefrorene Produkte sollten bei einer Temperatur von nicht mehr als -18 ° C gelagert werden. Die Nichteinhaltung dieser Bedingungen trägt zur aktiven Vermehrung schädlicher Mikroorganismen bei.

Halten Sie rohe und zubereitete Lebensmittel getrennt. Rohes Fleisch, Geflügel und Fisch sollten getrennt von zubereiteten Gerichten gelagert werden. Dies ist wichtig, um eine Kontamination zu verhindern, wenn Bakterien aus rohen Lebensmitteln zu Lebensmitteln wechseln können, die nicht zurückgerufen werden.

Verwenden Sie Schutzverpackungsmaterialien. Experten erinnern daran, dass Produkte in hermetisch verschlossenen Behältern gelagert werden sollten, Lebensmittelfilme oder Beutel verwenden sollten. Diese Verpackung verhindert die Vermehrung von Mikroorganismen und eliminiert die Aufnahme von Fremdgerüchen, was besonders für Produkte mit neutralem Geschmack und aromatischen Eigenschaften wichtig ist.

Beobachten Sie das Verfallsdatum und den Zustand der Verpackung. Achten Sie beim Kauf von Produkten auf das Produktionsdatum, die Haltbarkeit und die Lagerbedingungen, die auf dem Etikett aufgeführt sind. Vermeiden Sie Produkte mit beschädigten Verpackungen.

Behandeln Sie pflanzliche Lebensmittel mit besonderer Aufmerksamkeit. Gemüse, Früchte und Grüns sollten unter einem Wasserstrom gründlich gewaschen werden. Dies hilft, Schmutz zu entfernen und die Anzahl der Mikroorganismen vor dem Verzehr zu reduzieren.

Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand der Produkte: Entfernen Sie diejenigen, die sich zu verschlechtern begonnen haben, und wischen Sie die Oberfläche des Kühlschranks, einschließlich Regale und Wände, gründlich ab. Dies wird dazu beitragen, die Vermehrung von Bakterien zu verhindern.

Kaufen Sie keine Produkte an Orten, an denen der Handel ohne Erlaubnis, ohne die notwendige Kennzeichnung, sowie Waren, die unter Verletzung der Temperaturbedingungen gelagert werden, durchgeführt wird. Die Verwendung solcher Produkte kann für die Gesundheit gefährlich sein.

Die Einhaltung dieser einfachen Regeln ist eine wirksame Maßnahme, um akute Darminfektionen und verschiedene Lebensmittelvergiftungen zu verhindern. Zuvor schrieb "MK in der Region Leningrad" darüber, wie man beim Kauf von Parfüm für eine Verschüttung nicht in eine Fälschung gerät.