Los residentes de Leningrado dijeron cómo no recoger la “intestina” del refrigerador nativo

La seguridad alimentaria comienza con reglas simples pero críticas de almacenamiento de alimentos. El cumplimiento de estas recomendaciones depende no sólo de la calidad de los platos preparados, sino también del bienestar de su salud y de la salud de sus seres queridos. El memorando con residentes de la región de Leningrado fue compartido en la gestión interregional de Rospotrebnadzor.

Rospotrebnadzor recomienda el almacenamiento adecuado de productos perecederos que cumplan estrictamente las temperaturas recomendadas. En la cámara de refrigeración, el rango óptimo es de +1°C a +4°C. Los productos congelados deben almacenarse a una temperatura no superior a -18 ° C. El incumplimiento de estas condiciones contribuye a la reproducción activa de microorganismos dañinos.

Mantenga la comida cruda y preparada separada. La carne cruda, la aves de corral y el pescado deben almacenarse por separado de los platos preparados. Esto es importante para prevenir la contaminación cuando las bacterias de los alimentos crudos pueden cambiar a los alimentos que no se recojan.

Utilice materiales de embalaje protectores. Los expertos recuerdan que los productos deben almacenarse en contenedores herméticamente sellados, utilizar películas o bolsas de alimentos. Este embalaje evita la reproducción de microorganismos y elimina la absorción de los olores extranjeros, que es especialmente importante para productos con sabor neutro y características aromáticas.

Vea la fecha de caducidad y la condición del embalaje. Al comprar productos, preste atención a la fecha de producción, la vida útil y las condiciones de almacenamiento que se enumeran en la etiqueta. Evite los productos con embalaje dañado.

Trate alimentos vegetales con especial atención. Las verduras, frutas y verduras deben lavarse a fondo bajo una corriente de agua. Esto ayuda a eliminar la suciedad y reducir el número de microorganismos antes de comerlos.

Revise periódicamente la condición de los productos: retire los que han comenzado a deteriorarse, y limpie completamente la superficie del refrigerador, incluyendo estantes y paredes. Esto ayudará a prevenir la reproducción de bacterias.

No compre productos en lugares donde el comercio se realiza sin permiso, sin la marca necesaria, así como mercancías que se almacenan en violación de las condiciones de temperatura. El uso de estos productos puede ser peligroso para la salud.

El cumplimiento de estas reglas simples es una medida eficaz para prevenir infecciones intestinales agudas y varias intoxicaciones alimentarias. Anteriormente, “MK en la región de Leningrado” escribió sobre cómo no encontrarse con una falsificación al comprar perfume para un derrame.