وأبلغ سكان لينينغراد عن كيفية عدم نقل " الأمعاء " من الثلاجة الأصلية

الأمان الغذائي يبدأ بقواعد بسيطة ولكن حرجة لتخزين الأغذية ولا يعتمد الامتثال لهذه التوصيات على نوعية الصحون المجهزة فحسب، بل أيضا على رفاه صحتك وصحة أحبائك. The memo with residents of the Leningrad region was shared in the intercultural management of Rospotrebnadzor.

وتوصي شركة Rospotrebnadzor بالتخزين السليم للمنتجات القابلة للتلف مع التقيد الصارم بدرجات الحرارة الموصى بها. وفي غرفة التبريد، يتراوح النطاق الأمثل بين +1 درجة مئوية و+4 درجة مئوية. وينبغي تخزين المنتجات المتجمدة عند درجة حرارة لا تزيد عن -18 درجة مئوية. ويسهم عدم الامتثال لهذه الظروف في التكاثر النشط لل الكائنات المجهرية الضارة.

ابقوا خامًا ومستعدين للطعام منفصلًا وينبغي تخزين اللحوم والبولتري والأسماك بشكل منفصل عن الأطباق المعدة. This is important to prevent contamination when bacteria from raw foods can shift to food that will not be recooked.

استخدام مواد التعبئة الواقية. ويذكّر الخبراء بأنه ينبغي تخزين المنتجات في الحاويات المختومة المميتة، واستخدام الأفلام أو الأكياس الغذائية. وتمنع هذه العبوة استنساخ الكائنات المجهرية وتقضي على امتصاص الرائحات الأجنبية، وهو أمر يتسم بأهمية خاصة بالنسبة للمنتجات ذات الطعم المحايد والخصائص الحرارية.

راقب تاريخ الصلاحية و حالة التغليف وعند شراء المنتجات، يولى الاهتمام لموعد الإنتاج، وحياة الرف، وظروف التخزين المدرجة على الملصق. تجنّب المنتجات مع التغليف المتضرر.

معالجة الأغذية النباتية مع اهتمام خاص. وينبغي غسل النباتات والفواكه والأخضر غسلاً شاملاً تحت مجرى الماء. وهذا يساعد على إزالة التراب وتخفيض عدد الكائنات المجهرية قبل أكلها.

القيام بصورة دورية بفحص حالة المنتجات: إزالة تلك التي بدأت في التدهور، ومسح سطح الثلاجة بدقة، بما في ذلك الرفوف والجدران. هذا سيساعد على منع استنساخ البكتيريا.

لا تشتري المنتجات في الأماكن التي تجري فيها التجارة دون إذن، دون وضع العلامات اللازمة، وكذلك السلع المخزنة في انتهاك لظروف درجات الحرارة. The use of such products can be dangerous to health.

ويعد الامتثال لهذه القواعد البسيطة تدبيراً فعالاً لمنع حدوث إصابات حادة في الأمعاء وتسمم غذائي مختلف. وفي وقت سابق، كتب " MK in the Leningrad region " عن كيفية عدم الخوض في عطر مزيف عند شراء عطر من أجل الانسكاب.