Rosselkhoznadzor bestraft einen Fleischproduzenten in der Region Iwanowo

Spezialisten der Rosselkhoznadzor führten eine außerplanmäßige Inspektion vor Ort bei einem einzelnen Unternehmer durch, der sich mit der Schlachtung von Nutztieren und der Fleischverarbeitung im Bezirk Ivanovo der Region Ivanovo beschäftigt.

Während der Inspektion wurde eine Reihe von Verstößen festgestellt. Produktionsanlagen, Ausrüstung und Ausrüstung werden in einem Zustand gehalten, der eine Kontamination von Fertigprodukten nicht ausschließt. Darüber hinaus ist die Rückverfolgbarkeit nicht in allen Phasen der Herstellung und Lagerung von Fleisch gewährleistet: Einige Produkte werden ohne Kennzeichnung gelagert, so dass es unmöglich ist, zu verstehen, um welche Art von Produkt es sich handelt, und seine Qualität und Sicherheit zu bestätigen. Die Lagerung von Schlachtprodukten und Fleischprodukten erfolgt in einer Weise, die nicht den Anforderungen der technischen Vorschriften der Zollunion entspricht, und dies ist nicht der einzige Verstoß.

Um die Situation zu beheben, wurde dem Unternehmer ein Auftrag erteilt, der unter der Kontrolle des Amtes bleibt. Darüber hinaus wurden Protokolle zu Verwaltungsübertretungen erstellt und eine Geldbuße verhängt.