Rosselkhoznadzor a condamné à une amende un producteur de viande dans la région d'Ivanovo

Des spécialistes du Rosselkhoznadzor ont effectué une inspection non programmée sur place d'un entrepreneur individuel qui est engagé dans l'abattage des animaux de ferme et la transformation de la viande dans le district Ivanovo de la région Ivanovo.

Au cours de l'inspection, un certain nombre de violations ont été identifiées. Les installations de production, l'équipement et l'équipement sont maintenus dans un état qui n'exclut pas la contamination des produits finis. En outre, la traçabilité n'est pas assurée à tous les stades de la production et du stockage de la viande: certains produits sont entreposés sans étiquetage, il est donc impossible de comprendre quel type de produit il est et de confirmer sa qualité et sa sécurité. Le stockage des produits d'abattage et des produits à base de viande est effectué de manière à ne pas satisfaire aux exigences des règlements techniques de l'Union douanière, ce qui n'est pas la seule violation de ce type.

Pour remédier à la situation, l'entrepreneur a reçu une ordonnance, qui demeure sous le contrôle de l'Office. En outre, des protocoles sur les infractions administratives ont été élaborés et une amende a été infligée.