Rosselkhoznadzor finó a un productor de carne en la región de Ivanovo

Especialistas del Rosselkhoznadzor realizaron una inspección in situ no programada de un empresario individual que se dedica a la matanza de animales de granja y el procesamiento de carne en el distrito de Ivanovo de la región de Ivanovo.

Durante la inspección se detectaron varias violaciones. Las instalaciones de producción, el equipo y el equipo se mantienen en un estado que no excluye la contaminación de productos terminados. Además, la trazabilidad no se garantiza en todas las etapas de producción y almacenamiento de carne: algunos productos se almacenan sin etiquetar, por lo que es imposible entender qué tipo de producto es y confirmar su calidad y seguridad. El almacenamiento de productos de matanza y productos cárnicos se lleva a cabo de maneras que no satisfacen los requisitos de las normas técnicas de la Unión Aduanera, y esta no es la única violación.

Para rectificar la situación, el empresario recibió una orden, que sigue bajo el control de la Oficina. Además, se elaboraron protocolos sobre delitos administrativos y se impuso una multa.