Serpukhov Sommerbewohner erklärten die Regeln der Winterlagerung von Gemüse
Agronom Sergey Demin erzählte, wie Serpukhovich die Ernte bis zum Frühling retten sollte
Die optimale Temperatur für Kartoffeln, Karotten und Rüben ist stabil 2-5 Grad. Das Gemüse selbst wird Probleme vorschlagen: weiße Sprossen auf Kartoffeln bedeuten, dass der Keller zu warm ist, geschrumpftes Wurzelgemüse - dass die Luft übertrocknet ist und Kondensation an den Wänden und Schimmel - übermäßige Feuchtigkeit.
Der Experte empfiehlt, Karotten und Rüben in nassem Sand oder Sägemehl oder in Plastiktüten mit Löchern zur Belüftung zu lagern. Kartoffeln brauchen Dunkelheit und Boxen mit Rissen, und sie sollten von Äpfeln und Birnen getrennt gehalten werden - Früchte sezernieren Ethylen, was die Keimung beschleunigt. Zwiebeln, Knoblauch und Kürbisse brauchen im Gegenteil einen trockenen Ort.
Gegen Mäuse empfiehlt der Agronomen nur Fallen und Ultraschallabstoßungsmittel.
"Gift in einem Raum zu verwenden, in dem Lebensmittel gelagert werden, ist ein Verbrechen gegen die eigene Gesundheit", warnte er.
Es lohnt sich, den Keller einmal alle zwei Wochen zu überprüfen.
