In den Wäldern von Sotschi begann die Blüte von Efeu, aus dem Bienen "Stein" Honig machen

Im Sotschi-Nationalpark setzt sich die Saison der Massenblüte der Efeu-immergrünen Pflanze fort, die eine wichtige Rolle in den Ökosystemen des Kaukasus spielt. Im Herbst werden seine Blüten zu einer der letzten Hauptquellen für Nektar für bestäubende Insekten. Von Bienen gewonnener Efeuhonig hat jedoch eine ungewöhnliche Eigenschaft: Er kristallisiert schnell und erhält eine fast feste Konsistenz, sagten Experten des Nationalparks.

In den natürlichen Gebieten von Sotschi wachsen zwei Arten von Pflanzen - Colchis Efeu und gewöhnlicher Efeu, der auch als Kaukasier bezeichnet wird. Die erste bezieht sich auf die endemischen Vertreter der kaukasischen Flora. Beide Arten kommen in breitblättrigen und gemischten Wäldern vor, wo sie an der Bildung von Pflanzengemeinschaften beteiligt sind. Die Blütezeit beginnt Ende September und kann bis zu den ersten Novembertagen andauern.

Trotz seiner geringen Größe und unauffälligen Farbe ziehen Efeublüten aktiv Insekten an. Neben Honigbienen wird Nektar von Wespen, Zahnfleischfliegen, Schmetterlingen und anderen Bestäubern gefüttert. Aufgrund ihrer späten Blüte bietet die Pflanze Insekten eine zusätzliche Nahrungsquelle, wenn die meisten anderen Honigpflanzen die Saison bereits beendet haben.

Ein Merkmal von Efeuhonig ist ein hoher Anteil an Glukose, aufgrund dessen das Produkt schnell kristallisiert. Laut Experten des Nationalparks kann diese Konsistenz während des Winters zu Problemen für Bienenfamilien führen. Wenn der Bienenstock hauptsächlich Honig aus Efeu bleibt, können Insekten es schwieriger finden, gehärtete Nahrungsreserven zu verwenden. Daher müssen die Imker die Merkmale der Herbsthonigernte berücksichtigen.

Nachdem die Blüte abgeschlossen ist, werden kleine dunkle violette Früchte auf Reben gebildet, die näher am Frühling reifen. Sie dienen als Nahrung für einige Vogelarten, einschließlich Drosseln und Tauben, sind aber für den Menschen ungenießbar. Der Sotschi-Nationalpark betont die ökologische Bedeutung von Efeu, der das ganze Jahr über grünes Laub bewahrt und ein wichtiger Teil der natürlichen Erscheinung der Schwarzmeerwälder bleibt.