Экспорт белорусского продовольствия в 2026 году достигнет рекордных 11 млрд долларов

Экспорт белорусского продовольствия значительно вырос в последние два года и в 2026-м достигнет рекордного уровня. Об этом журналистам рассказала заместитель начальника управления экономики природного комплекса — начальник отдела экономики переработки продукции Министерства экономики Беларуси Елена Шнаркевич, передает корреспондент агентства «Минск-Новости».

— В течение последних двух лет мы наблюдаем весомый прирост по экспорту — практически 20 %. В текущем году экспорт продовольствия оценивается в 11 млрд долларов — рекордный показатель. А еще 10 лет назад мы мечтали о 5 млрд, — прокомментировала Елена Шнаркевич.

Она уточнила, что в текущей пятилетке основной акцент сделан на масштабную модернизацию производств и глубокую переработку сырья. Экспортными флагманами по-прежнему остаются продукты молочной и мясной промышленности. Результатом этой работы станет появление на рынке новых продуктов глубокой переработки, среди которых концентрат молочного белка, обезвоженный молочный жир и бычий лактоферрин. Они не только будут использоваться как импортозамещающие компоненты, но и займут ниши на внешних рынках, в том числе в сегменте здорового питания.

— Что касается абсолютно нового для нас продукта — бычьего лактоферрина — то он будет использоваться не только в пищевой промышленности, но и в косметологии, фармацевтике и других направлениях, — отметила представитель Министерства экономики.