Почему завтра в Калмыкии нужно угостить пастуха яичницей

На Аврамия и Анастасию, 11 ноября, пастухов традиционно угощали яичницей и пирогами из свежей муки.

Особое место в праздничной трапезе занимали овечьи и козьи сыры, которые готовили и подавали женщины, отмечающие в этот день свои именины.

С 11 ноября в северных регионах страны начиналась стрижка овец. Во время этой процедуры в ножницы клали пучок шерсти в качестве подношения богине плодородия Макоши. В южных областях, напротив, стрижка овец завершалась. Полученную шерсть использовали для прядения, вязания теплых вещей и изготовления зимней одежды.