Роспотребнадзор объяснил тулякам, зачем нужна обогащенная молочная продукция

Обогащенная молочная продукция - продукты, в которые дополнительно добавляют витамины, минералы, пробиотики, пищевые волокна и другие полезные вещества. В Тульской области такую продукцию выпускают с лактулозой и бифидобактериями: за 9 месяцев 2026 года «Тульский молочный комбинат» произвел почти 65 тысяч тонн таких продуктов, сообщает Роспотребнадзор по Тульской области.

В одной порции обычно 25-50% суточной нормы обогащающих веществ - остальное человек получает с другой едой, поэтому передозировки не будет. Взрослому в год нужно около 320-340 кг молока и молочных продуктов: они дают кальций, белок и витамины B2 и B12.

Обогащать можно почти все: молоко и напитки - кальцием, витаминами A и D, йодом и цинком; масло - витаминами A, E, D и K, кисломолочные продукты - витаминами, минералами и полезными бактериями. Такая продукция помогает восполнить дефицит витаминов и минералов, а витамины A и D благодаря жирам в молоке усваиваются лучше.

Покупать такую продукцию лучше в магазинах с холодильниками, проверяя целостность упаковки.

Ранее «МК в Туле» сообщал, что в Веневском районе ИП Полоусову объявили предостережение после проверки в системе «Меркурий». Выяснилось, что он оформлял документы на продукцию с искусственно увеличенным сроком годности, хотя новую партию не производил.