От Санкт-Петербурга до Киншасы: конголезская гастрономия в центре внимания

Я, Джянси Боэле, конголезский повар и посол конголезской гастрономии, имел честь быть принятым госпожой Министром культуры, искусств и наследия, которой мне было приятно рассказать о своем опыте и представить плоды моего недавнего участия в IX Всемирном чемпионате по ресторанному спорту в Санкт-Петербурге, Россия. Продолжаю свой рассказ.

В ходе этого международного приключения мне довелось представлять Демократическую Республику Конго, прославляя наше кулинарное мастерство. Через мои работы, в частности тосты из ндакала и наш символичный куриный майонез по-киншасски, я позволил публике и международному жюри открыть для себя некоторые богатства нашей гастрономии. Это участие также позволило мне завоевать почетную награду для нашей страны.

В ходе нашей беседы я поделился с госпожой Министром своим путем, встреченными трудностями, полученными трофеями, а также перспективами развития конголезской гастрономии.

Я также выразил желание встретиться с Его Превосходительством господином Феликсом-Антуаном Чисекеди Чиломбо, Президентом Республики, чтобы лично представить ему эту международную награду, отчитаться об этом опыте и обсудить перспективы следующего выпуска этого конкурса.

Моя цель — увидеть, как ДРК будет участвовать в этом международном событии еще активнее. В частности, я хотел бы запросить институциональную поддержку для содействия подготовке и организации нашего участия в следующем выпуске в наилучших условиях.

Я искренне благодарю госпожу Министра за ее прием, внимание и поддержку. Я искренне надеюсь, что этот подход сможет получить ее сопровождение, чтобы это желание осуществилось.

Наша гастрономия заслуживает достойного места на международной арене. И у каждого из нас есть своя роль в продвижении нашего наследия.

Я несу не только свое имя — я несу также вкусы, культуру и цвета целой нации.

Повар из родных краев Джянси Боэле, Посол конголезской гастрономии.