Пищевое производство в Волгоградской области выросло на 4% за девять месяцев

В регионе выпускают не только традиционные, но и высокотехнологичные продукты: ведется глубокая переработка зерна, молока и маслосемян. Такая продукция пользуется спросом как внутри страны, так и за рубежом.

Ключевым фактором роста стала модернизация производственных площадок – эта задача была обозначена губернатором Андреем Бочаровым. В последние годы в области активно развиваются консервация, шоковая заморозка и сушка овощей. Параллельно растут и мощности хранения: с 2014 года они увеличились втрое и к 2026 году достигли 457,5 тыс. т. Существенно укрепилась и инфраструктура хранения зерновых и зернобобовых: за 12 лет прирост составил 3,8 млн т. С учетом текущих инвестпроектов ожидается дальнейшее наращивание мощностей.

Устойчивая положительная динамика сохраняется не первый год: в 2025 году объем отгрузки составил 174,9 млрд руб., показав рост на 11,9% по сравнению с 2024 годом.