Los salchichas estaban en la lista de productos indeseables para la diabetes en San Petersburgo

En la diabetes, es importante vigilar la nutrición para evitar fluctuaciones agudas en los niveles de glucosa en la sangre. La base de la dieta debe ser verduras, productos de proteínas y carbohidratos complejos. RIA FederalPress publicó recomendaciones de nutrición.

Se aconseja a las personas con diabetes que incluyan repollo, calabacín, pepinos, carne magra, pescado, huevos, trigo alpino y productos integrales de grano en el menú. También se permiten frutas, bayas, nueces y aceites vegetales en moderación. Al elegir alimentos, es importante considerar su efecto en los niveles de azúcar en la sangre y el tamaño de la porción.

Se recomienda limitar dulces, refrescos, jugos empaquetados, pan blanco y pasteles. El azúcar oculto se puede encontrar en desayunos preparados, salsas, ketchups y yogures dulces. Además, vale la pena reducir el uso de salchichas, alimentos ahumados y alimentos rápidos debido al alto contenido de grasas saturadas y sal.

Los expertos recuerdan que las personas con diabetes en riesgo de hipoglucemia necesitan tener una fuente de carbohidratos rápidos en caso de una disminución aguda de los niveles de azúcar en sangre.