Nombre del uso inusual de semillas de calabaza
Las semillas de calabaza ordinarias pueden ser una adición útil a la dieta de personas que monitorean la presión arterial

Las semillas de calabaza ordinarias pueden ser una adición útil a la dieta de las personas que monitorean la presión arterial. Los nutricionistas Lisa Andrews, Amy Davis y Patricia Wheel explicaron a Comer Well, que sustancias en la composición de este producto afectan favorablemente el estado de los vasos sanguíneos y la función cardíaca.
Según Andrews, sólo 30 gramos de semillas contienen más de 150 miligramos de magnesio, alrededor del 37% de la asignación diaria recomendada. Este mineral ayuda a relajar las paredes vasculares y mejorar el flujo sanguíneo. Un efecto similar tiene la arginina aminoácida, de la que se forma óxido nítrico en el cuerpo, lo que ayuda a expandir los vasos sanguíneos.
Otra ventaja de las semillas de calabaza es el contenido de potasio. Como explica Davis, está involucrado en la eliminación del exceso de sodio a través de los riñones y ayuda a regular el tono vascular. Debido a esto, una ingesta suficiente de potasio con alimentos ayuda a mantener la presión arterial normal.
La rueda también observó un alto contenido de grasas insaturadas, que afectan favorablemente el metabolismo de los lípidos. Reemplazar las grasas saturadas con ellas ayuda a reducir el nivel de colesterol “malo” y reducir el riesgo de formación de placas ateroscleróticas.
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