Rospotrebnadzor reveló los nombres de tres cafés Tula, cerrado después de las inspecciones

Rospotrebnadzor en la región de Tula, en coordinación con la oficina del fiscal, realizó inspecciones no programadas del café "Cocina casera" en la calle Gleb Uspensky, 11, "Sim-Sim" en la calle Frunze, 1A y un café en Gogolevskaya, 11. The reason was information about violations of sanitary requirements.

Según MK en Tula en el departamento, se encontraron graves violaciones de SanPiN en las instalaciones, incluyendo violaciones del flujo de procesos tecnológicos, requisitos para el mantenimiento de locales, equipos y equipos, así como tecnología de fabricación y el tiempo de venta de platos.

Además, se permitía el empleo de productos sin etiquetado, se permitía a los empleados sin datos sobre exámenes médicos y capacitación en higiene, y se utilizaban verduras y materias primas de carne sin documentos que confirmaran la calidad y la seguridad.

El trabajo del café fue suspendido del 15 de octubre, los materiales fueron enviados a los tribunales de distrito de Tula, que suspendieron la labor de los establecimientos durante un período de 30 a 60 días.

Anteriormente, MK en Tula informó que en el tercer trimestre de este año, Rospotrebnadzor en la región de Tula realizó 47 visitas preventivas a establecimientos de restauración. According to the results of the inspections, experts issued 15 orders to eliminate violations and 21 warnings.