Роспотребнадзор раскрыл названия трех тульских кафе, закрытых после проверок

Роспотребнадзор по Тульской области по согласованию с прокуратурой провел внеплановые проверки кафе «Домашняя кухня» на улице Глеба Успенского, 11, «Сим-Сим» на улице Фрунзе, 1А и кафе на Гоголевской, 11. Причиной стала информация о нарушениях санитарных требований.

Как сообщили «МК в Туле» в ведомстве, на объектах нашли грубейшие нарушения СанПиН, включая нарушения поточности технологических процессов, требований к содержанию помещений, оборудования и инвентаря, а также технологии изготовления и времени реализации блюд.

Кроме того, для производства допускали продукты без маркировки, к работе - сотрудников без данных о медосмотрах и гигиеническом обучении, а также использовали овощи и мясное сырье без документов, подтверждающих качество и безопасность.

Работу кафе приостановили с 15 октября, материалы направили в районные суды Тулы, которые приостановили работу заведений на срок от 30 до 60 суток.

Ранее «МК в Туле» сообщал, что в третьем квартале этого года Роспотребнадзор по Тульской области провел 47 профилактических визитов в заведениях общепита. По итогам проверок специалисты выдали 15 предписаний об устранении нарушений и 21 предостережение.