Los científicos han encontrado un medio inesperado para combatir la obesidad

Investigadores chinos han encontrado que un producto basado en ginseng fermentado y soja puede frenar el desarrollo de la obesidad y afectar favorablemente el metabolismo de las grasas. Los resultados del trabajo de especialistas de la Academia Heilongjiang de Medicina Tradicional China se presentan en la revista Frontiers in Nutrition.

En el experimento, los científicos estudiaron el efecto de la mezcla Ginseng-Douchi, hecha con bacteria Bacillus subtilis. Durante ocho semanas, se añadió a la dieta de ratones que se alimentaban con alimentos de alta grasa. En el grupo que recibe la dosis máxima, el peso promedio de los animales alcanzó los 35,74 gramos, mientras que en ratones obesos sin este suplemento, la cifra fue de 44.14 gramos.

Además de una menor ganancia de peso, los investigadores registraron una reducción de la grasa visceral y mejoraron el colesterol y los triglicéridos. También en roedores, los procesos inflamatorios debilitados, los depósitos de grasa en el hígado disminuyeron y la función protectora de los intestinos mejoró.

Los científicos encontraron que la mezcla fermentada contribuyó a aumentar el número de bifidobacterias en el intestino y la restauración de la proteína UCP1 asociada con el gasto energético. Los autores consideran los resultados prometedores para el desarrollo de nuevos enfoques de prevención de la obesidad, pero aún no se ha confirmado la eficacia del producto en humanos.

Millones de riesgos durante seis meses: en Rusia se llamaban los principales factores del desarrollo de la obesidad y las enfermedades crónicas.

Encontramos un producto común que puede proteger el hígado del alcohol.

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