En Salekhard celebró un congreso de patata con degustación

En el Salekhard casa-museo de Laptsuya, Susoi y Podshibakin, se celebró el primer congreso de patata. Sus participantes recogieron y probaron raras patatas negras, informó el servicio de prensa del Museo Shemanovsky.

En primavera se plantaron varias variedades de plantas resistentes a las heladas en el museo: Salekhard pink, Pitlyar, Arkhangelsk, Princess Alexandra y las patatas negras más raras. Recientemente, los participantes cosecharon el cultivo, compararon su volumen, probaron tubérculos inusuales y averiguaron por qué es mejor cocinar patatas jóvenes con uniforme.

Todo el día, más de 20 invitados cantaron canciones de guitarra, compartieron historias personales, vieron fragmentos de películas soviéticas, aprendieron a tejer avoska, y al final del evento tomó sus aterrizajes para almacenamiento. Los participantes decidieron hacer del congreso de la patata una tradición anual.

En total, esta temporada se planea recoger más de 140 toneladas de papas en Yamal. Debido al corto verano, los agricultores eligieron variedades precoces con un período de maduración de 60-70 días.