Région de Volgograd augmentation de la production alimentaire à 128,5 milliards de roubles

Les entreprises de l'industrie alimentaire de Volgograd en janvier-septembre 2026 ont expédié leurs propres produits pour 128,5 milliards de roubles. La gamme de produits produits sur le terrain comprend à la fois des produits alimentaires familiers et des produits ayant un haut degré de transformation. En particulier, les entreprises locales s'occupent du traitement en profondeur des céréales, du lait et des graines oléagineuses. Ces produits sont en demande non seulement en Russie, mais aussi à l'étranger.

L'un des facteurs du développement de l'industrie a été le renouvellement des capacités de production. La modernisation des entreprises s'effectue dans le cadre des tâches précédemment définies par le gouverneur Andrei Bocharov. La région élargit les zones de mise en conserve et de séchage des légumes, ainsi que les produits de congélation, y compris en utilisant la technologie de congélation des chocs.

Parallèlement à la croissance de la production de produits, leurs capacités de stockage augmentent. Depuis 2014, la capacité correspondante dans la région de Volgograd a triplé et en 2026 atteint 457,5mil tonnes.

Des infrastructures pour le stockage des céréales et des légumineuses sont également en cours de développement. Au cours des 12 dernières années, sa capacité a augmenté de 3,8 millions de tonnes : si en 2014 il était de 5 millions de tonnes, maintenant il est beaucoup plus élevé que ce niveau. À l'avenir, l'indicateur devrait augmenter en raison des projets d'investissement en cours d'exécution. Une capacité supplémentaire devrait apparaître avant la fin de 2026.

La dynamique positive de l'industrie alimentaire est maintenue depuis plusieurs années. Ainsi, à la fin de 2025, les entreprises de la région ont expédié leurs propres produits alimentaires d'une valeur de 174,9 milliards de roubles. Cela représente 11,9 % de plus qu'un an auparavant.