Волгоградская область увеличила выпуск продуктов питания до 128,5 млрд рублей

Волгоградские предприятия пищевой промышленности за январь – сентябрь 2026 года отгрузили продукции собственного производства на 128,5 млрд рублей. Ассортимент выпускаемых в области товаров включает как привычные продукты питания, так и продукцию с высокой степенью переработки. В частности, местные предприятия занимаются глубокой переработкой зерна, молока и маслосемян. Такая продукция пользуется спросом не только в России, но и за рубежом.

Одним из факторов развития отрасли стало обновление производственных мощностей. Модернизация предприятий проводится в рамках задач, ранее обозначенных губернатором Андреем Бочаровым. В регионе расширяют направления консервирования и сушки овощей, а также заморозки продукции, в том числе с применением технологии шоковой заморозки.

Параллельно с ростом выпуска продуктов увеличиваются возможности их хранения. С 2014 года соответствующие мощности в Волгоградской области утроились и в 2026 году достигли 457,5 тыс. тонн.

Развивается и инфраструктура для хранения зерновых и зернобобовых культур. За последние 12 лет ее вместимость выросла на 3,8 млн тонн: если в 2014 году она составляла 5 млн тонн, то сейчас значительно превышает этот уровень. В дальнейшем показатель планируют увеличить за счет инвестиционных проектов, которые находятся в стадии реализации. Ожидается, что дополнительные мощности появятся до конца 2026 года.

Положительная динамика в пищевой промышленности сохраняется несколько лет подряд. Так, по итогам 2025 года предприятия региона отгрузили собственных продуктов питания на 174,9 млрд рублей. Это на 11,9% больше, чем годом ранее.