Sur la nourriture pour les patients du centre périnatal à Tula dépensera 16 millions de roubles

GUZ "Centre périnatal régional Tula nommé d'après V.S. Gumilevskaya" a annoncé un appel d'offres pour la fourniture de services pour l'organisation de la nutrition thérapeutique pour les patientes enceintes et allaitantes pour toute l'année 2027 - du 1er janvier au 31 décembre. 16,29 millions de roubles seront alloués à ces fins.

Le fournisseur devra préparer et livrer cinq repas chauds par jour - petit déjeuner, déjeuner, après-midi, dîner et kefir avant le coucher. L'apport alimentaire est strictement réglementé par le temps : petit déjeuner de 8h30 à 9h00, déjeuner de 13h00 à 13h30, après-midi de 15h30 à 15h45, dîner de 17h00 à 17h30. Les aliments finis doivent être livrés au territoire du client à l'adresse ul. Williams, 1D 20 minutes avant chaque main.

La superficie du bloc alimentaire est de 478,3 mètres carrés. mètres. La cuisson sera effectuée à partir des produits du fournisseur, sur l'équipement de l'entrepreneur et de son personnel - le client fournit seulement de la place.

Le menu est conçu spécifiquement pour deux catégories : les femmes enceintes et les femmes allaitantes. Un menu de sept jours a été compilé en tenant compte des périodes hiver-printemps et été-automne, y compris plusieurs options pour les régimes standard: l'option principale (AVD), l'option sans sucre (AVD b / s) et un régime d'épargne (SHD). Cela signifie que chaque patiente est sélectionnée en fonction de son état de santé.

L'alimentation comprend des céréales sur le lait avec l'ajout d'un mélange composé de protéines sèches (SBS), des premiers plats (bouclier, saumure, soupes sur poulet et bouillon de viande), des plats de viande et de poisson, des casseroles de fromage cottage, des fruits frais, des compotes et de la gelée avec des complexes vitaminiques-minéraux. Les produits de pain doivent être cuits le jour de la livraison.

Les plats doivent être enrichis d'un mélange composé de protéines sèches (SBS), qui devrait contenir 40 % de protéines, 20 % de graisses et 30 % de glucides à une valeur énergétique de 452 kcal par 100 g. Des complexes vitaminiques-minéraux sont introduits dans les troisièmes plats - compotes et gelées - à raison de 1 gramme par portion et fournissent de 50 % à 100 % des besoins quotidiens en vitamines et minéraux.

Nous vous rappellerons, comme il a été écrit précédemment, que le centre périnatal de Tula dépensera 15 millions de roubles pour mettre à jour les systèmes de ventilation.