La région de Ryazan a enregistré une nouvelle gastro-marque régionale

Le fromage cottage de formation Zaokskoy est devenu une nouvelle marque régionale de la région de Riazan. Cela a été rapporté au service de presse du Ministère du développement économique.

Le ministère a expliqué que ce fromage cottage est fabriqué uniquement à partir de lait de qualité supérieure avec l'utilisation d'une température de fermentation élevée, ce qui n'est pas typique pour la technologie traditionnelle de production de fromage cottage.

Le fromage cottage de formation Zaokskoy est devenu à plusieurs reprises un gagnant et gagnant d'expositions internationales et russes et de concours de qualité alimentaire.

Il est devenu la cinquième marque régionale enregistrée en 2026.