Рязанская область зарегистрировала новый региональный гастробренд

Заокский пластовой творог стал новым региональным гастробрендом Рязанской области. Об этом сообщили в пресс-службе минэкономразвития.

В ведомстве пояснили, что данный творог изготавливают только из молока высшего сорта с применением повышенной температуры сквашивания, что нехарактерно для традиционной технологии производства творога.

Заокский пластовой творог ранее уже неоднократно становился призёром и победителем международных и всероссийских выставок и конкурсов качества пищевой продукции.

Он стал пятым региональным брендом, зарегистрированным в 2026 году.