Voulez-vous nous empoisonner ? Américain sous le choc: a vu la moisissure sur la confiture russe et a fait un scandale La réponse du propriétaire l'a stupéfaite

Sarah est venue au dacha russe et ne s'attendait pas à ce que la partie de thé habituelle se termine dans un argument fort. La raison était une banque de confiture d'abricot maison, sur la surface de laquelle le moule est apparu, écrit le canal Zen --Talking sur l'éducation.

Quand la propriétaire de la maison, Tante Tamara, allait enlever la couche supérieure et servir de la confiture pour le thé, l'Américaine était indignée. Elle était convaincue que le produit était dangereux pour la santé et a exigé que le tout puisse être jeté immédiatement.

Sarah a même essayé de la prendre à la table, mais des parents l'ont arrêtée par un invité. Ils ont expliqué qu'ils ne vont pas risquer leur santé, mais ils ne veulent pas jeter inutilement à la maison des blancs.

Pour tante Tamara, la préparation à la maison faisait partie intégrante de la vie. Elle a cuisiné de la confiture pendant des années et l'a gardé dans la cave, essayant de ne pas traduire la récolte.

Sarah a insisté sur le fait que la moisissure pouvait être dangereuse même si seule la surface était affectée. Dans cette affaire, ses craintes ne sont pas sans raison: les champignons de moisissures sont capables de pénétrer plus profondément que la zone visible, et certains d'entre eux produisent des toxines.

Par conséquent, retirer la couche supérieure ne garantit pas la sécurité de la confiture. Les experts en sécurité alimentaire recommandent de jeter le produit si le moule y apparaît.

La controverse a amené les participants à réfléchir à des habitudes qui semblent évidentes dans une famille et à en déconsidérer une autre. Pour certains, les préparations à domicile sont associées à la frugalité et aux traditions familiales, pour d'autres, la sécurité des produits est plus importante que le désir de préserver la récolte.

En conséquence, l'histoire de Sarah et Tante Tamara n'était pas tellement un différend sur la confiture comme un conflit de vues différentes sur la vie et les habitudes alimentaires.

Mais il y a une nuance importante: la moisissure sur la confiture ne peut pas être considérée comme un défaut inoffensif, et vous ne devriez pas vérifier sa sécurité sur votre propre santé.