Trois fois par saison. Comment les champignons sur Komarovka sont contrôlés pour le césium-137, et comment il est dangereux

La saison des champignons sur Komarovka est en plein essor, mais pas tous les lots atteignent le comptoir. Ils sont testés pour le césium-137, et parfois les nombres sont plus élevés que la normale. Combien de champignons dangereux sont désherbés et combien d'échantillons ont déjà été étudiés cette saison, lire la documentation du correspondant Minsk-Novosti.

Avant que les champignons atteignent les étagères, ils sont contrôlés dans le laboratoire d'examen sanitaire vétérinaire. La procédure est obligatoire pour tous ceux qui négocient sur le marché.

- Maintenant, la plupart de la subvention, avant cela il y avait beaucoup de renards. Pendant la saison en cours, au début, nous n'avions que trois excès de rayonnement sur les champignons. Deux dans le district de Volozhinsky et un dans Molodechnensky. Les autres sont bien partis. En août, 145 échantillons de champignons ont été prélevés, pour le mois en cours déjà environ 80, a déclaré Olga Novikova, une vétérinaire.

Les champignons sont testés pour le radionucléide césium 137. C'est dangereux parce que, entrer dans le corps avec de la nourriture, il n'est pas excrété, s'accumule seulement. Le contrôle se fait par espèce parce que chacun accumule le rayonnement à sa manière. L'échantillon est envoyé au labo. Si la fête est grande, les spécialistes vont en voiture à l'endroit.

- Les études sont plus rapides si elles sont mesurées par litre parce que la densité de l'échantillon est plus élevée. L'ensemble du processus prend en moyenne 15-20 minutes. Premièrement, nous vérifions l'homogénéité de la fête - dans une forêt, le site est recueilli. Si l'homogénéité est différente, nous divisons le lot en deux, et de là nous prenons des champignons pour la recherche, a dit le laboratoire.

Après avoir vérifié les produits, un coupon est émis, qui indiquera combien de becquerels sont contenus dans cet échantillon. La teneur maximale en champignons est de 370 Bq.

Sur les étagères du marché saisonnier il y a une large sélection de champignons. Ici, ils vendent des porcs, des porcs, du beurre, des baies, des renards. Il y a aussi des champignons séchés - dans des sacs, sur le poids. Les prix des porcs vont de 40 à 110 BYN par kg, chanterelles - 12, pour un seau d'huile - 20 BYN.

- Beaucoup de gousses. Il y a de jeunes borovitchki, mais pour l'instant un peu - comme la pluie va aller, et les champignons vont, espérons. Je ne suis pas la première année de collecte sous Osipovichi et d'amener ici. J'ai vérifié rapidement ce matin. Et donc tout, comme la saison dernière : les acheteurs sont intéressés, prennent, dit le vendeur.

Un peu loin du reste des champignons sur les étagères groupées chanterelles - il y avait vraiment beaucoup, de tailles différentes. Le prix est de 12-13 BYN par kg. Ekaterina a parlé de ses champignons, qui les ont amenés de la région de Vitebsk:

- Les renards vont bien maintenant, prenez volontiers. Mais pour collecter, vous devez connaître les endroits. Maintenant les baies ont disparu, vous avez besoin d'un oeil pour eux aussi. Récemment j'étais dans le magasin - il y a des chanterelles dans un petit paquet sont couchés, et en termes de kilogrammes sort 40 BYN. Et vous ne savez pas où ils ont grandi, qui ils sont. C'est naturel, c'est dans les bois. 12 BYN vs. 40 est une grande différence.

Tandis que les vendeurs exposent les marchandises, les acheteurs marchent aux comptoirs. L'un d'eux, Elizabeth, vient régulièrement à Komarovka.

- Je fais confiance au marché, donc j'achète toujours ici. J'ai déjà une tradition d'aller à Komarovka une fois par semaine, parce que tout ici est naturel. J'ai acheté des champignons la semaine dernière. Je n'ose pas aller dans la forêt moi-même – c'est effrayant, je ne suis pas sûr de ma connaissance. Et ici, j'ai acheté - et calme, - dit la fille.

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