Главный зоотехник хозяйства из Витебской области — о профессии, развитии отрасли и производственной технологии

Работа в сельском хозяйстве — это не просто выполнение профессиональных обязанностей. Это — любовь к делу и родной земле. Когда за должностной инструкцией скрыта важная миссия — накормить страну. К такому пониманию сельского труда пришла главный зоотехник ГП «Совхоз имени П. М. Машерова» Сенненского района Елена Старавойтова, опираясь на свой 14‑летний стаж, опыт мамы и бабушек, которые всю жизнь проработали в животноводстве. Это правило неизменно для всех поколений трудовой династии, разница у них лишь в том, что современные технологии кардинально меняют облик белорусского агропромышленного комплекса на местах.

Встречаемся с Еленой Старавойтовой в новом профилактории на 280 телят. Объект построили буквально за лето, с октября теплый дом обживают первые новоселы. Предприятие начало стройку с расчетом на собственные средства, часть работ выполнялась хозспособом. Завершить стратегически важный для хозяйства объект помогло государство. Комфорт и качественное содержание для телят в первые два месяца жизни — фундамент для развития животноводства и экономических показателей в дальнейшем. Главный зоотехник делится профессиональным мнением:

— Масштабная программа по возведению современных профилакториев для телят по всей стране показывает: государство видит назревшую в животноводстве проблему и помогает ее решить на местах. Прежде у нас были небольшие деревянные телятники, которые находились разрозненно в пяти местах и морально устарели. Соблюсти строгую технологию в таких условиях практически невозможно, даже с золотыми руками работников.

В новом профилактории специалисты контролируют вентиляцию, температуру, освещение в помещении, объемы и температуру подаваемого корма, применяют молочное такси. Созданы необходимые условия, чтобы сохранить теленка и вырастить из него продуктивное животное, говорит Елена Старавойтова: — Когда стоит задача наращивать показатели по производству молока, мяса и обеспечивать продовольственную безопасность страны, работать по старинке нельзя. Основа перемен — и это постоянно подчеркивает Президент — в модернизации объектов АПК и технологической дисциплине. Главный зоотехник приводит примеры до и после, происходившие на ее глазах и с ее участием:

— Когда пришла в хозяйство молодым специалистом, преобладали фермы послевоенной постройки. Грубо говоря, старые сараи, где практически все на ручном труде. Трудозатраты были сумасшедшие. Выполнять задачи, которые ставит перед нами государство, позволяет уход от всего неэффективного. Сегодня основные ресурсы сосредоточены на автоматизации процессов и производственной технологии, которая должна быть не в теории, а в ежедневной практике. Объединили людей, понимающих это и готовых работать на результат. Так в свое время общими усилиями мы решили проблему выбытия непроизводительного скота. Сегодня сохранность поголовья достигает 98 — 99 процентов. Заметно подрос среднесуточный удой на корову, практически вдвое увеличились среднесуточные привесы телят. Мы видим, куда и как двигаться дальше.

Изменились и подходы к рациону КРС. Добавилось плющеное зерно кукурузы — технологию совхоз имени Машерова начал осваивать с нынешнего года. И это еще один компонент эффективного животноводства, считает Елена Старавойтова:

— Сбалансируем правильно кукурузу с белком — получим отличный энергетический, молокогонный корм. От качества кормов зависят здоровье животного, его продуктивность и в итоге экономика предприятия.

Для Елены мелочей в производственной технологии не бывает, все должно работать на практике. Например, если в хозяйстве есть дренчер — устройство для выпойки телят, значит, каждый животновод должен уметь им пользоваться, уверена она.

— Вместе с ветеринарами обучала работников выпаивать телят с помощью устройства, — говорит специалист. — Иногда приходится убеждать телятниц, животноводов, что новое — это к лучшему. Говорю девчатам: пробуем, учимся и применяем. И у них получается! Потом сами рады — ведь по-новому работать легче.

Требовательность к себе и другим, понимание специфики отрасли и любовь к профессии быстро проложили для Елены Старавойтовой путь по карьерной лестнице на родном предприятии. Только отработала по распределению — получила повышение до главного зоотехника. Признается, бывали трудности, когда хотелось все бросить, особенно поначалу. На мой вопрос, что удержало, Елена делится: — На фермах я с детства. Родилась в обычной деревенской семье, где родители, бабушки трудились в сельском хозяйстве. Плюс дома держали несколько коровок и прочую живность. Для меня это естественная среда. Поэтому и пришла сюда трудиться, закрепилась. Отрасль непростая. Но если ты ее понимаешь, по-настоящему любишь свое дело, то все решаемо. Эта профессия для меня больше, чем просто отработать положенное время. ryzhkova@sb.by